Εμπιστοσύνη καταναλωτών στα παραδοσιακά τρόφιμα στη μετά COVID εποχή έδειξε η έρευνα αγοράς του Πανεπιστημίου Ιωαννίνων
ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ: ΕΜΠΙΣΤΟΣΥΝΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ ΣΤΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΣΤΗΝ ΜΕΤΑ COVID ΕΠΟΧΗ ΕΔΕΙΞΕ Η ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΤΟΥ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ Το εργαστήριο Χημείας Τροφίμων του Τμήματος Χημείας, σε συνεργασία με την Περιφέρεια Ηπείρου, με σκοπό την μελέτη της νέας παγκόσμιας κοινωνικοοικονομικής περιόδου που έρχεται μετά τον κορονοϊό εκπόνησε την δεύτερη…